Por fim, os achados reforçam a necessidade de repensar as estratégias de marketing voltadas a produtos regionais, combinando informação e narrativa de forma mais alinhada ao comportamento do consumidor. “Na prática, os produtores devem investir em fazer bons textos, com uma boa narrativa sobre o produto, a região, sua produção, do que só estampar a imagem do produto com o selo certificando que é original”, afirma. “Embora seja muito importante para garantir que aquele produto é legítimo, no mercado brasileiro, o selo ainda não tem a força que uma boa narrativa tem de promover o produto, talvez devido ao baixo conhecimento do consumidor brasileiro sobre IGs e como reconhecê-las.”

Para Barretta, o estudo também evidencia a necessidade de ampliar a comunicação institucional em torno do selo, promovendo maior conhecimento da população sobre as IGs, o que deve ajudar “a reduzir fraudes ou outros queijos usarem o nome ‘queijo Canastra’ de forma indevida, uma vez que não foram produzidos na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais”.

Como próximos passos da pesquisa, o pesquisador considera importante investigar quais elementos das narrativas são mais eficazes para gerar respostas cognitivas, afetivas e conativas mais positivas, como aspectos ligados à produção, à região, à trajetória dos produtores ou às características únicas do queijo.

Outra possibilidade levantada é avaliar a influência da proximidade geográfica, analisando se consumidores de regiões mais próximas à Serra da Canastra, com maior acesso e familiaridade com o produto, reagem da mesma forma às estratégias de comunicação. “Além disso, outras pesquisas podem avaliar se há diferença entre gênero, uma vez que homens e mulheres podem ter atitudes diferentes em relação às mesmas estratégias de comunicação”, conclui.

(*) Estagiário sob supervisão de Rita Stella