A manhã de domingo (24) na 70ª edição da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos foi marcada por um dos momentos mais tradicionais e emocionantes do evento: a competição “Queima do Alho”. Realizada no rancho Ponto de Pouso, dentro do Parque do Peão, a disputa reuniu 20 comitivas de diferentes estados do país, que destacaram os sabores e as histórias da culinária tropeira. 

Os participantes prepararam pratos típicos que remontam aos tempos das longas jornadas dos boiadeiros pelo interior do Brasil. Arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne seca e churrasco formam o cardápio julgado por especialistas e apreciado pelo público, que acompanhou o preparo de perto em um ambiente de confraternização e resgate cultural. 

A grande vencedora desta edição foi a comitiva Devotos do Tião Carreiro, da cidade de Riolândia (SP). Após mais de uma década participando da disputa e acumulando posições de destaque, o grupo conquistou o título pela primeira vez. A vitória veio justamente no ano em que a festa celebra sete décadas de história, o que deu um sabor ainda mais especial à conquista. 

Para o coordenador da competição, João Paulo Martins, o evento vai além da gastronomia. “A Queima do Alho é mais que culinária: é celebração da cultura tropeira, que continua unindo gerações”, afirmou. 

A “Queima do Alho” é uma das atrações de destaque da Festa do Peão de Barretos e tem papel fundamental na preservação das tradições sertanejas e no fortalecimento da identidade cultural do interior brasileiro.